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[聊天]你們喜歡吃清蒸鰻魚還是蒲燒鰻魚 [複製鏈接]

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發表於 2021-4-29 11:53 AM|只看該作者|正序瀏覽
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最近很愛吃鰻魚類的料理
但看一下鰻魚好像比較大眾的吃法都是用燒烤的方式
我自己也蠻愛吃蒲燒鰻魚的
清蒸的話就覺得好像少了點什麼
不知道大家喜歡吃哪種料理方式的鰻魚?
另外大家會自己買鰻魚回來料理嗎?
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發表於 2023-5-27 06:28 AM|只看該作者
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清蒸鰻魚和蒲燒鰻魚是兩種不同的烹飪方式,各有其特點和口味。以下是它們的簡要介紹:

清蒸鰻魚:清蒸鰻魚是將鰻魚用少量調味料(如姜、蒜、醬油)蒸煮而成的健康烹飪方式。清蒸保留了鰻魚的原汁原味,讓魚肉鮮嫩多汁。這種烹飪方式強調原料的新鮮度和鮮味,適合那些喜歡原汁原味的口味。

蒲燒鰻魚:蒲燒鰻魚是將鰻魚切片,蘸上或淋上含有甜燒烤醬的調味料,然後用火烤制而成的。蒲燒鰻魚具有獨特的煙燻、甜味和咸味的風味,口感稍微酥脆,外表略帶焦糖色。這種烹飪方式賦予了鰻魚特殊的風味和口感,適合那些喜歡濃郁烤制風味的口味。
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發表於 2021-10-6 04:43 AM|只看該作者
蒲燒鰻魚~喜歡醬香味~~~e

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發表於 2021-10-6 04:26 AM|只看該作者
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發表於 2021-10-6 01:35 AM|只看該作者
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浦燒!!!!絕對投浦燒一票阿!!!!
那個醬汁超讚!!!!配上鰻魚軟嫩的肉食在一大享受呀!!!!!
當然!!浦燒鯛魚肚也是讚呀!!!!!(擦口水)




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發表於 2021-10-5 06:51 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
比較喜歡浦燒鰻...
甜甜的很下飯
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發表於 2021-10-5 05:12 PM|只看該作者
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鰻魚有人在吃清蒸的嗎好像都是燒得比較多吧
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發表於 2021-10-3 02:41 PM|只看該作者
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清蒸的很少見 有的話會點來吃看看
但是清蒸就真的很重食材的品質了 好吃或難吃通常很明顯

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發表於 2021-10-3 01:55 PM|只看該作者
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蒲燒鰻魚蓋飯是我最喜歡吃的料理之一!清爭執吃過握壽司時候吃過
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發表於 2021-10-3 01:43 PM|只看該作者
無論是清蒸
還是蒲燒
只要料理好的鰻魚肉都好吃




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發表於 2021-10-3 01:36 PM|只看該作者
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喜歡重口味的我當染選蒲燒
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發表於 2021-10-3 01:31 PM|只看該作者
比較常看到浦燒鰻魚欸
清蒸的好像比較多是鱈魚
會選浦燒

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發表於 2021-10-3 01:25 PM|只看該作者
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蒲燒鰻魚我比較喜歡  因為很下飯又很油香
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發表於 2021-10-3 12:59 PM|只看該作者
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原則上我個人認為清蒸鰻魚或是蒲燒鰻魚都不是我的菜
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發表於 2021-6-22 06:42 PM|只看該作者
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只要是處理好的鰻魚都可以,都是好吃又健康的




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