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標題: 快速解凍魚小竅門 [打印本頁]

作者: nevertouch93 時間: 2014-12-10 11:13 PM 標題: 快速解凍魚小竅門

從冰箱拿出的冷凍魚如果用常規的清水泡來解凍，可能需要比較久的時間，如果等著做飯，可能就吃不上了，這里有一個好方法，五分鐘即可解凍：把凍魚放入盆中，然后加入清水和醋，浸泡五分鐘即可解凍。

作者: rongbox 時間: 2014-12-12 09:37 AM

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作者: chiunora 時間: 2014-12-12 06:41 PM

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作者: teyocs 時間: 2014-12-12 09:58 PM

已前解凍魚都是自然解凍或在水中的,下次試試這方法,謝謝

作者: kongqi_zdy 時間: 2014-12-14 09:33 AM

這個方法不錯，可以試一下

作者: sayurinnora 時間: 2014-12-14 09:29 PM

清水跟醋？好神奇啊！什麼原理啊？

作者: ruden91 時間: 2014-12-15 11:21 AM

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作者: 賴士官 時間: 2014-12-15 11:18 PM

快速解凍魚小竅門
方法不錯，可以試一下

作者: kimospo 時間: 2014-12-16 07:53 PM

泡黑醋白醋?魚味道會不會變質呢?我也想知道是什麼原理!?

作者: leslietw 時間: 2014-12-16 08:33 PM

但用醋不知味道滲入魚體會讓之後的烹調有味道.

作者: 蕭小豬 時間: 2014-12-17 11:27 AM

回家一定試試.那請問醋可用米醋嗎?家裡只有米醋

作者: thealive2012 時間: 2014-12-18 11:09 AM

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作者: kevinkmd 時間: 2014-12-18 05:38 PM

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作者: a0910956354 時間: 2014-12-19 12:44 PM

本帖最後由 a0910956354 於 2014-12-19 12:44 PM 編輯

個人蠻怕酸的，這樣清水+醋是不適只能做糖醋魚壓

作者: chengh123 時間: 2014-12-20 09:27 AM

chiunora 發表於 2014-12-12 06:41 PM
加清水和醋，浸泡五分鐘即可解凍.........不知道肉類可不可以用

加醋來解凍的原理事實什麼啊

作者: wxyz72712 時間: 2014-12-26 12:02 AM

哇!!
下次一定要來試試看。
用一般的白醋就可以了嗎？？

作者: se0075566 時間: 2023-12-18 04:35 PM

冷凍魚要怎麼解凍啊，我也不知道啊

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